2月があっという間に終わった。今年は日曜始まりカレンダーで4段にきっちり収まる珍しい年。霧雨の寒い日にぶり大根を作った。米のとぎ汁で大根を下茹で、ぶりは霜降りして臭みを取るのがポイント。