吉野家で牛丼を食べながら「𠮷」の字とUTF-8時代の文字コード事情について考えた日記。吉野家風牛丼の再現レシピや、3月の花粉症対策とリモートワークのありがたみについても書いています。

花粉症で鼻と目がつらい日曜日。やる気が出ないまま家でゆっくり過ごし、市販ホットケーキミックスでホットケーキを焼いた。濡れタオルを使うコツでうまく焼けた話。

2月があっという間に終わった。今年は日曜始まりカレンダーで4段にきっちり収まる珍しい年。霧雨の寒い日にぶり大根を作った。米のとぎ汁で大根を下茹で、ぶりは霜降りして臭みを取るのがポイント。